Gli Ingredienti di AnimA

Acqua

L’acqua è vita, è ovunque, solida,
liquida o gassosa,
e non finirà mai di stupirci
per la sua geniale complessità.

Figlio delle stagioni, emblema di perfezione il malto è un dono della Terra a cui non si sarà mai abbastanza riconoscenti.

Caparbio, orgoglioso, leale, il luppolo ha una saggezza antica, sa completare ma senza eccedere, un vero galantuomo.

Il vero artista è lui, il lievito, e come tutti gli artisti va curato ed assecondato.
Ogni sua necessità per noi è legge.